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第192章证明自己的价值

第二天,陌小染和陌墨去了自家的酒楼去查看实情,陌小染和陌墨到的时候是早上,酒楼里面却一个客人都没有,店里的人都在懒洋洋的打着瞌睡。

陌小染和陌墨的到来让大家打起了精神来。

陌小染向掌柜询问了一下关于酒楼的事情,无非是没客人,酒楼的人员也少之又少,加上掌柜,店小二,厨房,和采购,都不够十个人,这一个大酒楼居然就这么几个人。

陌小染汗颜,掌柜告诉陌小染,因为生意太差了,员工都被管家给裁掉了。

陌小染和掌柜聊了一个早上,基本是把酒店的实情几乎都了解了。

陌小染让掌柜让厨房的大厨做了酒楼里面的招牌菜,然后再把店里的员工的邀请过来,一次吃一次饭。

因为陌小染的到来,员工们都挺拘谨的。

陌小染对着大家说:“大家别拘谨,快动手吃吧!吃完了之后,告诉我味道如何就好。”

因为陌小染的话,让拘谨的大家放松了下来,很快一桌子的菜就被众人给吃光了。

其实,并不是菜不好,而是招牌没有什么特点,没有特点,怎么吸引客人呢?

跟其他酒楼比起来,陌家的这家心悦楼真的毫无特色。

陌小染打算重新的改造这里,她早上的时候已经跟陌墨去周围附近看了一下,其实,这里的人流还是挺多的,其他因为酒楼太多的缘故,很多客人都被招揽到了其他的地方去吃饭。

但那些酒楼也没有什么特色,顶多就是便宜一点而已。

陌小染便想将这个酒楼大改造,既然已经有了那么多的酒楼,她再开已经没有什么意思了,于是建议把酒楼给成别的,但是,不会炒掉任何的一个员工,相反的,陌小染还要招揽一批员工回来。

而且陌小染铁定的告诉众人,陌家不会亏待任何一个工人的。

陌小染的这一番话,让众人感动不已,留下来的几乎都是一些老员工,之前是陌家家主和夫人对他们有恩,他们舍不得离开。

可生意一天比一天差,倒闭是迟早的事情了。

却没想到陌小染突然出现,让大家一起吃完了一顿饭之后,建议把酒楼改行做别的,当然还是关于吃的方面,酒楼不会改的,而他们准备改成一家火锅店。

火锅店,听到这个名字的时候,大家都惊呆了,根本不知道什么叫火锅店。

陌小染但笑不语,然后开始让人去准备各种火锅的材料,她要亲自做一顿火锅给大家吃,一听陌小染说要打火锅,陌墨整个人都激动了起来。

他已经很多天没有吃火锅了,想到火锅的鲜味,口水都快要流出来。

陌小染让陌墨给下人写了一张清单,让他们把所有的材料都购买回来,然后吩咐厨房烧炭的炉子拿出来放在桌子上面,准备一个大锅,就让大家等着去。

陌小染却让人准备笔墨纸砚,她要亲自策划研究一下,火锅店需要的东西,比如古代没有煤气什么的,只能烧煤炭,烧煤炭的话必须要把所有的桌子给改造一下。


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