笔趣阁>都市现代>硬核厨爸>第341章 送上门的机会(两更完毕求订阅)

杨小溪在冯若若家里,吃着冯爸爸给她专门做的馄饨,还有隔壁小林叔叔家锅贴,乐呵呵跟冯若若一起玩的时候。

原本去富景楼海选报名现场采访的李菲儿,接到了台里的电话,让她先赶回台里去开会。

李菲儿只好让节目组的其他人留下来拍摄和采访,她自己赶回了电视台去。

电视台的领导见到李菲儿回来,把她带到一个小会议室。

推门进入,让李菲儿有些意外的是,小会议室里已经坐着不少人。

扫眼一看,李菲儿很快判断出,在场的大概有三块人。

一个是姜忠建为首的,来自餐饮协会的人。

一个是苏澜馨那个秘书为代表的人。

剩下则是电视台的几位领导。

看到李菲儿进门,电视台的一位副台长说:“李菲儿,这几位餐饮协会的人,你们应该是认识的,这位是澜馨餐饮集团的代表,梅女士。”

副台长又给介绍了李菲儿:“李菲儿,菲常见证的节目就是她在做。”

苏澜馨的秘书小梅,站起身来微笑着主动和李菲儿握手。

“李菲儿女士我们见过面,而且您的菲常见证节目,以我们的城市变迁作为主题,真的是一档非常棒的节目。”

李菲儿微笑着与对方握手:“谢谢您,其实没有您说的那么好。”

随后苏澜馨秘书很正式的自我介绍:“我叫梅茹,您肯定是知道我的,我其实不算是公司的高层,只不过是我们苏总的秘书。

这一次也是代表苏总过来,想要跟李女士商量一下,有关于富景楼那场厨艺大赛报道的事情。”

李菲儿这还是第一次知道对方的名字,以前在苏记见面的时候,这位苏澜馨的秘书一向都是非常低调,几乎是没有去介绍自己的机会。

听完了来意,李菲儿微笑说:“其实几位不用来,我也会去报道你们举办的厨艺大赛的。”

不等对方开口,李菲儿又说:“而且,你们提出了‘你来做你心目中的中华菜’这个口号确实非常棒,很吸引人。”

梅茹微笑着回应:“这个口号,是我们经过商量最终确定的,既然是要以中华菜菜单上的菜品为比赛的主题,那么那些固定的菜品,可能在每个人那里的味道都会不同。

而且在民间,很多非专业的厨师,他们自己家里一代一代传承的烹调方式,可能也会有一些不一样的菜品呈现。

所以我们才会推出这样的主题,目的是要让每个人都可以大胆去展示属于自己的厨艺,展示自己家那些菜品的制作方式。”

李菲儿也很佩服苏澜馨公司推出的这个比赛主题创意。

因为是和中华菜的菜单确定挂钩,所以比赛所做的菜品是固定的。

而菜品固定,也就注定会带来一个问题。那就是固定的菜品,可能无法做出新的创意来,导致比赛看点不足。

但是苏澜馨的公司,却想到了这样一个方式,固定菜单的情况下,进行大量的海选。

允许非专业的厨师报名,让大家去展示自己家那些菜的做法。

比如是全国最出名的一道红烧肉,每个地方都会有独特的烹调方式,可能每家每户的烹调方式都会有所不同。

那么如今苏澜馨的公司给所有人机会,让大家都可以去展示自家的红烧肉。

再比如苏省比较代表的狮子头,这道菜看似并不容易,可实际上一些家庭也会自己在家里做,那么家庭版的狮子头又会是什么样子呢?

所以经过苏澜馨公司推出这样的方案,一下子让这场比赛充满了看点。

李菲儿在听梅茹叙述了,接下来一段时间如何海选的过程后。

她突然也是想到了一个问题:“我有一个问题,如今似乎中华菜的菜单还没有最后确定吧?那么你们厨艺比赛中,究竟要用哪些菜呢?”

听到这个问题,姜忠建开口说:“菜单方面,省餐饮协会正在进行全省范围内的征集,最终会确定一个代表我们苏省的菜单出来。

至于这一次我们淮城厨艺比赛,因为只是我们淮城小范围的比赛,所以我们暂定的菜品是淮城极具代表性的几道菜。”

李菲儿马上问:“可以说一说,都有哪些菜吗?”

姜忠建并没有迟疑,直接回答:“我们淮城是以鳝鱼烹调为主嘛,所以主要是有两道鳝鱼菜式,简单一些的是大烧马鞍桥,专业一些的则是炒软兜。”

李菲儿有些奇怪:“只有这两道菜吗?”

姜忠建马上说:“比赛给出的主题是鳝鱼烹调,这两道菜是主要菜式,参加比赛的人,也可以烹调自家的一些独特做法。”

听完了这话,李菲儿决定这样一来确实很具有淮城本地特色了。

淮城确实以烹调鳝鱼出名,可能每家每户都会有他们家独特烹调鳝鱼方式。

在最能够代表淮城鳝鱼两种做法基础上,让参加比赛的民间高手们自由发挥,这确实是一个非常不错的点子。

李菲儿点头说:“嗯,这个办法确实很好,具有我们淮城特色。”

接着,李菲儿又说:“今天好像海选已经开始了是吧?”

梅茹点头:“对,今天是海选报名时间,我们的报名会一直持续一周的时间,在下一个周末的时候,我们将进行第一次正式海选厨艺比试。”

李菲儿听到这,有些惊讶:“一周的报名时间?然后周末的时候统一进行海选比试?那岂不是会有很多人同时比试吗?”


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