笔趣阁>言情总裁>穿越之厨娘>第15章 中秋节

这几日穆尘硬是每天要陪同穆青青一块出摊,怕那三个恶霸又来捣乱,只是经过那日之后再也没有人来捣乱。穆青青和穆尘才松了一口气!

时序易过,晃晃又快到了中秋,岁岁月圆,月月月半,道不尽心底零零整整的牵绊。风儿轻轻,桂花的香味儿在夜色中弥漫,月儿一天天变得丰满,这么长时间了,不知现代家中的父母过的如何?穆青青在院子里抬头望着明月。心里不禁有了一份想念父母的思绪。

中秋快到了也该为他们准备点月饼啦。今年给他们做点特别的,让他们尝尝蛋黄酥。鲜肉酥,第二天还可以拿去卖钱,不过现代有烤箱,这里什么都没有怎么弄!得好好的想想办法!

夜晚穆青青翻来覆怎么也睡不着,想着怎么制作烤箱,想了一晚上,总算想到了一个好办法,可以用做陶器的泥垒了个烤箱,到时候就可以烤任何东西了!

清晨,穆青青叫上穆尘和桃儿,拿着水桶去挖泥!

“姐我们挖泥有什么用吗?”

“我打算垒一个做月饼的烤箱”

“烤箱是什么?”

穆青青笑笑的说道等会你们就知道烤箱是什么了!

来来回回,搬了几桶泥后,每个人身上都脏兮兮的,穆青青先用泥垒起了三面小小的墙面。拿来一堆木头点着后在四周烧一会,等三面墙面固定后就把火灭了。随后穆青青来到隔壁的一家铁器店,让老板按照尺寸做了2块铁片。拿回家中他把铁片固定在三面墙堆上,又一点一点的在铁片上垒起了三面墙面!再次把点燃的木头放在了铁片上,没一会刚垒好的三面泥墙也干了,最后把剩下的那块铁片放上固定起来就大功告成了,简易版烤箱就完成了!

做完烤箱梳洗换了身干净的衣物,桃儿拿着三人的衣服就去小河边了!穆尘跟着穆青青去了集市!

“今天我们要买些红豆,鸡蛋,芝麻,面粉,腌蛋,猪肉!”

两人在集市转了一圈买好了所有要用的食材回到了家中!

一进家门,穆青青就直奔厨房,拿出红豆清洗一遍后,在锅中倒水倒入红豆熬煮!接着拿出猪肉并将其剁碎,放入碗中,加一点盐,酱油,一点葱末,一勺酒,一点姜末拿着筷子向一个方向将肉搅拌均匀!

穆青青倒出一堆面粉后,挖了一个小坑,在里面放入糖,猪油将两样东西揉进面里,“穆尘过来,你帮姐倒点水,我说停你就停”穆尘小心翼翼的倒着水就怕一下倒了太多!

“够了,够了”穆青青用力的揉着面团,慢慢的就出现了一个光滑的面团,拿来一块布盖住,接下来又倒了同样比例的一堆面粉,往里面加了猪油,也是把它揉成光滑的团子就可以了!等静置的时间,穆青青来到锅前,打开锅盖红豆已经煮开了花,她用勺子捞出了红豆并在里面加了两大勺糖,把红豆用工具捣碎。再将捣碎的红豆碎放入锅中加入一点点油,进行翻炒,红豆的水分慢慢蒸发以后变成了一团泥,把它捞出放在碗里备用!

穆青青把刚才揉的油皮,油酥分成了几十等份。想着晚上吃一部分,还有一部分第二天可以上街卖!

“穆尘,你看着哦,等会帮我一块弄,等桃儿洗衣服回来由你负责教她”

“行没问题”穆尘胸有成竹打着保票一定会教会桃儿!

穆青青先讲油皮按扁,拿是一块油酥放在中间,像捏包子一样把油皮捏起来!揉成一个团子口朝下静置一刻钟,穆青青和穆尘反复这个动作,将几十个面团收口摆好!

一刻钟后,将面团擀成长条形后,从上往下卷起来,等全部弄好后放在一边继续静置一刻钟,时间到后反复这几个动作,最后将面团擀成圆形,放入刚才调好的肉馅,将面团收口朝下摆放!

桃儿洗衣服回来晾好衣服后,穆尘叫来桃儿认真的教她怎么擀皮,怎么包,教的有模有样的,桃儿学的也很快一下子就包了好几个!

没一会猪肉已经都被包完,穆青青拿来腌蛋后,磕开蛋壳拿出里面的蛋黄,放在锅中并在每个蛋黄上撒点酒为了去腥,煮熟后拿出,把刚才烧好得红豆馅分成了跟面团同等份,一样的操作,把面团擀成圆形,放上豆沙,捏平后在放入蛋黄最后进行收口,三个人没一会功夫就包完了全部。穆青青拿来几个鸡蛋打入碗中,打散后拿来刷子,把蛋液一层层刷在了每个面团上,又将芝麻撒在蛋液上!完成全部的工作后三人一个一个把面团放进了简易烤箱的铁片上。点上木柴,火慢慢的开始燃烧着!

这时,夕阳已接近西山。西边的天空一片通红,把远处青山的轮廓清清楚楚地勾画出来。在夕阳的映照下,火红的晚霞是多么美丽的景色啊!

穆青青一直守在火堆边就差一个不注意把这些蛋黄酥都烤焦了,时间一分一秒的过去,终于蛋黄酥微微变黄已经等出锅不远了。穆青青连忙从厨房拿来一把火钳,弯着腰把烤箱下面燃烧着的木炭钳了出来!

等铁片上的蛋黄酥,鲜肉酥完全冷却后,三人一个一个的把它们拿了出来放在盘子里!做完这一切天已经完全黑了下来!

今晚,是中秋之夜,穆尘,桃儿搬出房中的桌椅,穆青青取了一部分蛋黄酥,鲜肉酥,放在了桌子上,四人围着桌子抬头望着明月。拿起蛋黄酥放到嘴里,一口下去外面的酥皮酥的掉渣,满满的一口红豆香,蛋黄香,但是这两种咸甜的味道一点也不冲突!反而觉得很好


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