韶遇把两个锅都摆在灶上,“秋秋,等会用这个刷子在上面薄薄的刷一层油,然后用这个勺子舀一勺面糊。”
韶遇说完,就开始制作。
韶遇手里的平底锅比秋溟的大,韶遇舀了一勺多一些。
然后秋溟就看着韶遇转动平底锅。
让面糊铺满整个锅底。
慢慢的,面糊凝结成面皮。
韶遇用刮刀轻轻的翘起一个小边,然后用手把面皮揭下来。
再把面皮翻一个面。
这一面也就摊了不到十秒。
韶遇就把面皮再次揭下来,放到一边的盘子上。
“秋秋,看清楚了吗?”似乎只要秋溟回答没看清楚,韶遇就会再次演示一遍。
“差不多了,我试试吧。”秋溟的脑子告诉自己学会了。
秋溟也用刷子在平底锅表面刷了一层油。
然后舀了一勺面糊。
快速的转动平底锅。
似乎一切都是那么的完美。
韶遇看着面皮摊的差不多了,提醒秋溟,“秋秋快翻面。”
“嗯,好滴。”秋溟也学着用刮刀轻轻的铲一边。
然后,秋溟就看着面皮破了。
“这个,我要不然再试试?”秋溟的声音里面还带着不好意思。
“嗯。”韶遇没有什么意见。
秋溟直接用刮刀把已经熟了的面皮盛起来。
放到一旁。
秋溟再一次重复那个步奏。
这次还好,面皮没有破。
秋溟把刮刀放一边,用手去拿面皮的边。
准备翻面。
面皮也已经凝固了,秋溟轻松的就把面皮拿起来。
就在这关键的时刻。
面皮它断了。
直接从秋溟的手中掉下去了。
掉在了锅里。
原本表面还没有完全干透的面皮,直接粘在了一起。韶遇把两个锅都摆在灶上,“秋秋,等会用这个刷子在上面薄薄的刷一层油,然后用这个勺子舀一勺面糊。”
韶遇说完,就开始制作。
韶遇手里的平底锅比秋溟的大,韶遇舀了一勺多一些。
然后秋溟就看着韶遇转动平底锅。
让面糊铺满整个锅底。
慢慢的,面糊凝结成面皮。
韶遇用刮刀轻轻的翘起一个小边,然后用手把面皮揭下来。
再把面皮翻一个面。
这一面也就摊了不到十秒。
韶遇就把面皮再次揭下来,放到一边的盘子上。
“秋秋,看清楚了吗?”似乎只要秋溟回答没看清楚,韶遇就会再次演示一遍。
“差不多了,我试试吧。”秋溟的脑子告诉自己学会了。
秋溟也用刷子在平底锅表面刷了一层油。
然后舀了一勺面糊。
快速的转动平底锅。
似乎一切都是那么的完美。
韶遇看着面皮摊的差不多了,提醒秋溟,“秋秋快翻面。”
“嗯,好滴。”秋溟也学着用刮刀轻轻的铲一边。
然后,秋溟就看着面皮破了。
“这个,我要不然再试试?”秋溟的声音里面还带着不好意思。
“嗯。”韶遇没有什么意见。
秋溟直接用刮刀把已经熟了的面皮盛起来。
放到一旁。
秋溟再一次重复那个步奏。
这次还好,面皮没有破。
秋溟把刮刀放一边,用手去拿面皮的边。
准备翻面。
面皮也已经凝固了,秋溟轻松的就把面皮拿起来。
就在这关键的时刻。
面皮它断了。
直接从秋溟的手中掉下去了。
掉在了锅里。
原本表面还没有完全干透的面皮,直接粘在了一起。